Nascido em São Paulo e criado em Araçatuba e Mirandópolis, Reinaldo Varela é formado em Administração. Amante de rally, o fundador do Divino Fogão começou a correr profissionalmente aos 21 anos. A ideia de montar o restaurante foi movida pela vontade de empreender e pela saudade do sabor da comida da fazenda. Em 1984, inaugurou o São Paulo I, em Pinheiros. Em 1992, montou a loja no Shopping Eldorado, para entrar no ramo das franquias e ingressar em shopping centers. Com a expansão para fora do estado de São Paulo, veio à necessidade de mudar o nome. Após um concurso cultural foi escolhida a marca Divino Fogão. Hoje são 183 lojas. É também amante de Rally e bicampeão mundial com 374 corridas no currículo.