Sr. Fernando Perri sempre foi empreendedor, antes de fundar a Vivenda do Camarão, trabalhava com exportação de produtos de informática e por conta de mudanças comerciais, descobriu a oportunidade de importar. Num contratempo gerado por um contêiner de camarão que ficou parado, em 1982 inaugurou seu 1º restaurante; localizado na Rua Groelândia em SP, comportava apenas cem lugares, e recebeu mais de mil pessoas na sua inauguração. Em 1989 inaugurou a 1º loja Vivenda do Camarão em shopping center e em 1997 entrou para o franchising. Atualmente a rede possui 170 lojas no Brasil e franquias no exterior.